Fructooligosaccharides

Fructooligosaccharides Thông tin chi tiết

Fructooligosaccharides (FOS) là một loại oligosaccharide và carbohydrate được sử dụng trong chăm sóc da nhờ các đặc tính giữ ẩm, prebiotic và tiềm năng chống oxy hóa. Chúng được cấu tạo từ các chuỗi ngắn gồm 3–10 đơn vị fructose. FOS xuất hiện tự nhiên trong các loại thực vật và thường được tìm thấy trong tỏi, củ cải đường, rau diếp xoăn, hành tây và chuối, cùng với nhiều loại trái cây và rau củ khác. Mặc dù có nguồn gốc tự nhiên, fructooligosaccharides cũng có thể được tổng hợp thông qua quá trình lên men để sử dụng trong mỹ phẩm. Với vai trò là chất giữ ẩm (humectant), thành phần này giúp tăng cường khả năng giữ nước của da, mang lại cảm giác mềm mại, mịn màng. Ngoài ra, FOS còn nuôi dưỡng và hỗ trợ hệ vi sinh vật khỏe mạnh trên da nhờ đặc tính prebiotic. Prebiotic là nguồn thức ăn cho probiotic – các vi khuẩn “có lợi” giúp cơ thể và bề mặt da duy trì sự cân bằng vi sinh. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra hoạt động chống oxy hóa tiềm năng của fructooligosaccharides. Nhóm thành phần này an toàn khi sử dụng trong mỹ phẩm mà không bị giới hạn về nồng độ. Fructooligosaccharides cũng thường được bổ sung vào các sản phẩm thực phẩm nhờ tác dụng prebiotic cũng như vị ngọt tự nhiên của chúng.